Receta de Pastel de Pera BLW

Receta de Pastel de Pera BLW

¿Te has preguntado cómo hacer un pastel de pera para sorprender a tu pequeño en el marco del método Baby Led Weaning (BLW)? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, no solo te enseñaremos cómo preparar un delicioso pastel de pera, sino que también te mostraremos cómo ofrecer esta fruta en el método BLW y otras recetas que te encantarán. ¡Vamos a ello!

Contenido del artículo

Ingredientes

  • 3 peras maduras, peladas y cortadas en trozos
  • 200 g de harina integral
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
  2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar moreno, la levadura, la canela y el jengibre en polvo.
  3. En otro bol, bate los huevos con el aceite de oliva y la esencia de vainilla.
  4. Incorpora la mezcla de huevos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añade los trozos de pera a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
  6. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. 7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
  7. Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

El pastel de pera es una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar para tu pequeño en el marco del método BLW. No solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de ofrecer esta fruta de forma diferente y apetitosa. ¡No dudes en probar esta receta y las otras sugerencias que te hemos dado para disfrutar de la pera en la alimentación de tu bebé!

Preguntas frecuentes sobre la receta del pastel de pera

A continuación te dejamos con algunas preguntas frecuentes sobre el pastel de pera BLW.

¿Puedo sustituir el azúcar moreno por otro tipo de endulzante?
Sí, puedes sustituir el azúcar moreno por otro endulzante natural, como el sirope de agave o la miel, siempre y cuando tu bebé tenga más de un año. Asegúrate de ajustar la cantidad según el poder endulzante del sustituto.
¿Es necesario pelar las peras para el pastel?
Sí, es recomendable pelar las peras antes de añadirlas al pastel, ya que su piel puede ser difícil de masticar para los niños pequeños.
¿Puedo congelar el pastel de pera?
Sí, puedes congelar el pastel de pera en porciones individuales y descongelarlas cuando las necesites. Asegúrate de envolver cada porción en papel film o aluminio y guardarlas en bolsas herméticas para congelador.
¿Qué tipo de peras son mejores para el pastel?
Puedes utilizar cualquier tipo de pera para el pastel, siempre y cuando estén maduras, pero firmes al tacto. Algunas variedades de pera más comunes incluyen la pera conferencia, la pera de agua y la pera rocha.
¿Puedo agregar otros ingredientes al pastel de pera?
Sí, puedes agregar otros ingredientes al pastel de pera, como nueces, pasas o trozos de chocolate, para variar el sabor y la textura. Asegúrate de tener en cuenta las preferencias y necesidades nutricionales de tu pequeño antes de añadir ingredientes adicionales.

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