Receta de magdalenas de mandarina BLW

Receta de Magdalenas con mandarina BLW

Si estás buscando una receta de Magdalenas con mandarina BLW deliciosa y saludable para tus pequeños, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos a preparar estas tiernas y jugosas magdalenas que encantarán a tus hijos y, además, les brindarán importantes beneficios nutricionales. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar este nutritivo postre para tus pequeños!

Contenido del artículo

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas magdalenas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 mandarinas grandes
  • 200 g de harina integral
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación paso a paso

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar estas exquisitas Magdalenas con mandarina BLW:

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y coloca capacillos de papel en un molde para magdalenas.
  2. Lava bien las mandarinas, pélalas y retira todas las semillas. Luego, tritúralas en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.
  3. En un tazón grande, mezcla la harina integral, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  4. En otro recipiente, bate los huevos junto con el aceite de oliva y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
  5. Añade el puré de mandarina a la mezcla de huevo y aceite, y bate hasta que estén bien incorporados.
  6. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  7. Llena cada capacillo con la masa, llenando aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  8. Hornea las magdalenas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y un palillo salga limpio al pinchar el centro.
  9. Deja que las magdalenas se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Beneficios para tu bebé

Estas Magdalenas con mandarina BLW no solo son deliciosas, sino que también aportan importantes beneficios nutricionales para tu bebé. La mandarina es una fuente rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, mientras que la harina integral aporta fibra adicional y vitaminas del complejo B. Además, el aceite de oliva es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso de tu pequeño.

Preguntas frecuentes sobre las magdalenas de mandarina BLW

A continuación te dejamos 5 preguntas frecuentes sobre esta receta de magdalenas de mandarina para el método BLW.

¿Puedo sustituir la harina integral por harina de almendras?
Sí, puedes sustituir la harina integral por harina de almendras. Ten en cuenta que esto cambiará la textura de las magdalenas, haciéndolas más densas y húmedas. Además, la harina de almendras aportará más grasas saludables y proteínas a la receta.
¿Cómo puedo almacenar las magdalenas?
Puedes guardar las magdalenas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes congelarlas en bolsas de congelación hasta por 3 meses. Descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como nueces, pasas o trocitos de chocolate. Sin embargo, asegúrate de que los ingredientes adicionales sean apropiados para la edad y etapa de desarrollo de tu bebé.
¿A qué edad puedo ofrecer estas magdalenas a mi bebé?
Puedes ofrecer estas magdalenas a tu bebé a partir de los 6 meses de edad, siempre y cuando haya comenzado con la alimentación complementaria y ya haya probado cada uno de los ingredientes por separado sin problemas. Asegúrate de cortar las magdalenas en trozos pequeños y supervisar a tu bebé mientras come para evitar riesgos de atragantamiento.
¿Puedo usar otros cítricos en lugar de mandarina?
Sí, puedes sustituir la mandarina por otros cítricos como naranja, limón o pomelo. Ten en cuenta que esto cambiará el sabor de las magdalenas, así que elige el cítrico que más te guste o que esté en temporada.

Con esta deliciosa y nutritiva receta de Magdalenas con mandarina BLW, podrás disfrutar de momentos inolvidables con tus pequeños mientras les ofreces un postre saludable y delicioso. ¡No dudes en probarla y compartir tus experiencias con nosotros!

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