Receta de Hamburguesa de Garbanzos BLW

La alimentación de nuestros pequeños es un aspecto fundamental, y por qué no hacerlo de una forma divertida y nutritiva. Hoy les traigo una deliciosa y sencilla receta perfecta para el método Baby-Led Weaning (BLW): una nutritiva hamburguesa de garbanzos. Un plato lleno de proteínas y vitaminas que hará las delicias de los más pequeños de la casa.

Ingredientes

Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Aquí te dejo la lista:

Preparación

La preparación de esta hamburguesa de garbanzos es tan sencilla que te sorprenderá. Sigue estos pasos y en un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato saludable y delicioso para tu bebé.

1. Comienza por lavar y pelar la zanahoria y la cebolla. Luego, ralla ambos ingredientes hasta obtener una especie de puré.
2. Aplasta los garbanzos con un tenedor hasta que quede una masa homogénea. Si prefieres, puedes utilizar un procesador de alimentos para esta tarea.
3. Combina los garbanzos aplastados con la mezcla de zanahoria y cebolla. Agrega el perejil picado y la sal (si decides usarla).
4. Si optas por agregar el huevo, este es el momento. Intégralo a la mezcla.
5. Agrega la harina de avena poco a poco hasta obtener una consistencia que te permita formar las hamburguesas.
6. Forma las hamburguesas y fríelas a fuego medio en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.

Beneficios para tu bebé

Ahora bien, ¿por qué esta receta es tan beneficiosa para tu bebé? Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Promueven la salud del corazón y el sistema digestivo. Además, la zanahoria es rica en vitamina A, necesaria para la buena salud de los ojos. La cebolla, por su parte, es un potente antibiótico natural.

La segunda razón por la que esta receta es ideal para la alimentación BLW es su consistencia. Las hamburguesas son fáciles de agarrar con las manitas del bebé, lo que permite que él mismo se las lleve a la boca y explore los alimentos a su ritmo. Y finalmente, al estar preparada con ingredientes naturales, te aseguras de que tu bebé no esté ingiriendo aditivos ni conservantes que puedan ser dañinos para su salud.

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