Receta de bizcocho BLW sin azúcar para bebés

En un mundo donde el azúcar está presente en casi todas las comidas que consumimos, encontrar alternativas saludables y sin azúcar para nuestros bebés puede ser todo un desafío. Pero, ¿qué tal si te dijera que puedes preparar un delicioso bizcocho BLW para tu bebé sin utilizar ni un gramo de azúcar? ¡Sí, has leído bien! Aquí te traigo la receta ideal para tu pequeño, llena de sabor y, sobre todo, de salud.

Ingredientes

Preparar un bizcocho sin azúcar no significa que debas renunciar al sabor. Al contrario, puedes aprovechar la dulzura natural de los ingredientes para crear una delicia saludable. Aquí van los ingredientes que necesitarás para este bizcocho:

Preparación

¿Listo para ponerte el delantal? Cocinar con y para los más pequeños siempre es una aventura y esta receta no será la excepción. Sigue estos sencillos pasos y disfruta del resultado:

1. Precalienta el horno a 180°C. Antes de empezar a preparar la masa, es importante tener el horno listo para que el bizcocho se cueza a la perfección.
2. Tritura los plátanos. Utiliza un tenedor o una batidora para convertir los plátanos en un puré dulce y cremoso. Este será el sustituto natural del azúcar en nuestra receta.
3. Añade los huevos, la leche y la canela. Mezcla bien todos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora la harina y la levadura. Agrega estos dos ingredientes lentamente mientras sigues mezclando.
5. Vierte la masa en un molde. Recuerda que el molde debe estar previamente engrasado para que el bizcocho no se pegue.
6. Hornea durante 25-30 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu horno, así que asegúrate de revisar el bizcocho de vez en cuando.

Beneficios para tu bebé

Un bizcocho sin azúcar es una opción ideal para la salud de tu bebé. El azúcar no aporta ningún valor nutricional, sino solo calorías vacías. Al eliminarlo de las comidas, tu bebé tendrá más espacio para nutrientes esenciales para su crecimiento.

Los ingredientes de esta receta aportan grandes beneficios. Los plátanos son una excelente fuente de potasio, fibra y vitamina C, mientras que la avena proporciona energía y ayuda a regular el tránsito intestinal. La leche materna o de fórmula, por su parte, ofrece una completa gama de nutrientes necesarios para el desarrollo del bebé.

El método BLW favorece el desarrollo motor del bebé. Permitir que tu pequeño manipule los alimentos y los lleve a su boca por sí mismo, favorece su coordinación motora fina y promueve la autoalimentación.

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