Receta de berenjena BLW asada en bastones

¡Bienvenidos a la aventura culinaria! Hoy aprenderemos a preparar berenjena BLW asada en bastones, una receta deliciosa y saludable que podrás compartir con tu pequeño. Esta receta es perfecta para iniciar a tu bebé en la alimentación complementaria siguiendo el método Baby-Led Weaning (BLW). ¿Preparados? ¡Empecemos!

Ingredientes

Antes de comenzar, es importante que nos aseguremos de tener todos los ingredientes a mano. Los hemos seleccionado con mucho cuidado para que sean los más nutritivos y sabrosos posibles para tu bebé. Aquí los tienes:

Preparación

La preparación de esta receta es sencilla, pero requiere de nuestra dedicación y amor. Recuerda que la comida casera siempre será el mejor regalo que puedes darle a tu bebé. Ahora, sigamos estos pasos:

1. Precalienta el horno a 200 grados. Esto ayudará a que la berenjena se cocine de manera uniforme y suave, facilitando así su consumo por parte de tu bebé.
2. Lava bien la berenjena y córtala en bastones, intentando que todos sean de un tamaño similar para que se asen por igual. Esta es una excelente forma de practicar sus habilidades motoras finas al comer.
3. Coloca los bastones de berenjena en una bandeja para hornear, rocíalos con el aceite de oliva y espolvorea con el comino. Este último es opcional, pero agrega un toque extra de sabor que puede resultar muy agradable.
4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los bastones de berenjena estén dorados y tiernos. Al estar asados, son más fácil de masticar y tragar, lo cual es esencial en esta etapa de su desarrollo.
5. Deja enfriar los bastones antes de servirlos a tu bebé. Recuerda siempre probar la temperatura de los alimentos antes de dárselos.

Beneficios para tu bebé

Ahora, hablemos de los beneficios de esta deliciosa receta. Primero, la berenjena es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio. Su textura suave es perfecta para los bebés que están aprendiendo a comer.

Además, el aceite de oliva virgen extra es una maravillosa fuente de grasas saludables, necesarias para el desarrollo cerebral de tu pequeño. También contribuye a una textura más suave y un sabor más agradable en los alimentos.

Finalmente, los bastones son una forma divertida y fácil de comer para los bebés que están practicando sus habilidades motoras finas. La berenjena asada en bastones les permite sostener la comida en sus manos y explorar texturas y sabores por sí mismos.

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